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Una giornata a favore dell’ambiente: un progetto del LES di Avezzano

La manifestazione Una giornata a favore dell’ambiente ha inteso rispondere all’Obiettivo 13 dell’Agenda 2030: “Fare un’azione urgente per combattere il cambiamento climatico e il suo impatto”.
Il progetto del Liceo LES Benedetto Croce di Avezzano nasce dall’esigenza di rendere gli studenti consapevoli della custodia del mondo, proprio come vuole l’Agenda 2030, in particolare l’obiettivo 13. Per la realizzazione della manifestazione sono intervenuti:

  • l’ing. Chiara Iacobacci della Tekneco s.r.l. che si occupa del servizio di raccolta differenziata nel Comune di Avezzano dal 2012;
  • l’ing. Simone Chicarella dell’Università agli Studi di Roma “La Sapienza”.

Il diritto a un ambiente non inquinato viene enunciato e praticato, seppure con effettività talora molto limitata, anche presso culture politico-giuridiche non particolarmente evolute e complesse.
Nel LES sono stati realizzati laboratori didattici a tema ed esposti al personale esterno, a partire dagli studenti delle Scuole Primarie della zona fino a referenti degli Enti Locali e Territoriali e personale esperto del mondo del lavoro.

Copertina

Approndimento 1 – Diritto alla sostenibilità Avanzi Zero

Approndimento 2 – Esperimenti tra i ghiacci

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Metti le mani in pasta: un racconto sul Pane, la sua economia e le sue tradizioni

Il Pane tra tradizioni, memoria storica e significati: questo il tema della ricerca Metti le mani in pasta, realizzata in occasione di EXPO 2015 dagli studenti del Liceo Economico sociale, Liceo delle scienze umane e Liceo Linguistico Margherita di Savoia, istituto capofila della Rete dei LES del Lazio.

La ricerca antropologica, che ha inteso indagare la cultura, la letteratura, la storia che attraversa questo oggetto così antico e importante per l’uomo, ha portato a realizzare un documento ricco di informazioni, immagini, collegamenti ipertestuali, che consentono di avviare un percorso di conoscenza sul pane, inteso come nutrimento nella cultura mediterranea, in particolare in quella italiana, e, sul piano simbolico, come cibo principe, che molto può raccontare sui costumi alimentari delle popolazioni che ne hanno fatto, e ne fanno, perno dell’alimentazione.

Il lavoro degli studenti ha inteso riscoprire, attraverso il pane, il senso profondo dei legami con la cultura di appartenenza, ponendo l’accento, in particolare, sul territorio del Lazio.

Nel dettaglio, il percorso didattico sul pane ha previsto una ricerca qualitativa di tipo antropologico, che ha permesso di recuperare alcune ricette collegate alla riutilizzazione del pane avanzato. Il progetto ha coinvolto 9 classi dell’Istituto, ed ha avuto articolazioni diverse a seconda della programmazione di classe, dei diversi ambiti disciplinari coinvolti nella ricerca o dell’indirizzo di studi frequentato dagli studenti. Nell’indirizzo economico sociale, ad esempio, la ricerca è stata orientata all’analisi della realtà produttiva ed economica del settore del pane: gli allievi hanno studiato in particolare il settore della panificazione di Roma e provincia. In una classe quinta, invece, il progetto è stato collegato a quello attuato annualmente per le classi quinte con il Museo della liberazione, e si è soffermato, in particolare, sul rapporto pane-guerra.

Rapporto: Metti le mani in pasta

 

 

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